La Beauté du Vin, Susana Ochoa 

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Blogue

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Afrique du Sud, Montréal 2018

Anibal Coutinho, un Astronaute tout en fraîcheur

Anteprima di Toscana 2020

Association Nationale Le Donne del Vino, l'identité de La Beauté du Vin dans le monde.

Automne, quand tu me charmes

Benvenuto Brunello, Montréal 2018

Bertani

Bio

Bodegas Valdemar

Bulles magiques

Catena Zapata

Château Gaudou

Château Pesquié 

Château Rouillac, l'équilibre entre deux passions

Daniel Castaño

Daniel Cernilli

DezIPé 2019

Écoresponsables

Enovitis in Campo, Toscane 2019

Espagne dans votre verre

Faustino

Festival des Vins de Saguenay 2017

Festival des Vins de Saguenay 2018

Festival des Vins de Saguenay 2019

FRANCIACORTA : un territoire, une méthode d’élaboration et un vin. L’effervescence du glamour italien.

Grandi Marchi 2018

Grèce, Salon des Vins de Grèce

La Tournée du Littoral

La Valpolicella, son Amarone et ses routes des vins

Le Famiglie Storiche

Les Femmes derrière le vin

Les Lauriers de la Gastronomie Québécois 2019

Les 300 assiettes de Moctezuma, Mexique

Les Vins rosés

Lessini Durello DOC

L'Occitanie et George Vigouroux

Masterclass Espagne 2018

Montresor, l'Empire italien 2019

Nouvelle-Zélande, Saveurs de Nouvelle-Zélande 2018

OMERTO, premier Vin de Tomate au monde 2017

Prosecco à Québec, 3 juin 2019

Puyjalon, la première distillerie de la Côte-Nord 2019

Roumanie, Salon des Vins Roumains

Salcheto

Salon Accords Vins et Fromages du Québec 2018

Salon des Vins Roumains

Sangrias de Portugal

Séléctions Mondiales des Vins Canada 2019

SIAL

SIMEI à Milano 2019

Soeur Angèle au Festival Folklorique de l'Isle-aux-Coudres

Vini d'Abruzzo, Montréal 2019

Washington


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Bio

Publié le 1 mai 2019 à 14:40


Un vin bio ou organique exclut les produits chimiques de synthèse tels que les engrais, les pesticides et les herbicides.

Un vin BIO est un produit issu de la viticulture biologique.


La VITIculture commence avec la préparation du vignoble et sa vigne suivie de la première goutte de sève de la vigne jusquR...

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Budureasca

Publié le 28 avril 2019 à 20:25

La Roumanie est un état du sud-est de l’Europe qui est le septième pays le plus peuplé de l’Union européenne et le neuvième pour sa superficie. Elle est entourée de la Hongrie, de l’Ukraine, de la Moldavie, de la Bulgarie, de la Serbie et de la mer Noire. Sa capitale est Bucarest.

 

Les deux "principautés danubiennes" sont : la Valachie et la Moldavie, q...

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DezIPé 2019 organisé par Raspipav

Publié le 1 avril 2019 à 20:35

Les 30, 31 de mars et 1 er. Avril dernier dans le Marché Bonsecours a eu lieu l’événement DezIPé, organisé par Raspipav en collaboration avec la SAQ.


Plusieurs kioskes ont attiré mon attention, Bénédictus, par exemple.

 

Bénédictus qui était accompagné d...

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Bulles magiques pour un cristallin toast

Publié le 24 décembre 2018 à 16:00


Les Bulles sont Magiques!

Toutes les excuses sont acceptées pour écouter le "pop" suivi d’un cristallin toast!


Les bulles sont joyeuses, festives et sociables. Qu’elles soient pétillantes ou bouillonnantes, elles sont toujours très attirantes. Des fois, elles sont associées à la classe, à la finesse. Les mousseux sont les vins de la c&...

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Salon des Vins Roumains

Publié le 1 novembre 2018 à 0:05


Le premier Salon des Vins Roumains à Montréal.

La Roumanie est un état du sud-est de l’Europe qui est le septième pays le plus peuplé de l’Union européenne et le neuvième pour sa superficie. Elle est entourée de la Hongrie, de l’Ukraine, de la Moldavie, de la Bulgarie, de la Serbie et de la mer Noire. Sa capitale est Bucare...

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Anibal Coutinho, un Astronaute tout en fraîcheur.

Publié le 28 octobre 2018 à 14:55

Anibal Jose Coutinho, le plus célèbre œnologue du Portugal.

 

J’ai rencontré Anibal dans un salon de vins d’importation privée. Anibal portait une chemise blanche avec de longues manches qui finissaient avec des ondulations, comme s’il eût été un commerçant de la péninsule Ibérique du moyen âge. C&...

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Salon des Vins Roumains

Publié le 26 octobre 2018 à 15:40


Le premier Salon des Vins Roumains à Montréal.

La Roumanie est un état du sud-est de l’Europe qui est le septième pays le plus peuplé de l’Union européenne et le neuvième pour sa superficie. Elle est entourée de la Hongrie, de l’Ukraine, de la Moldavie, de la Bulgarie, de la Serbie et de la mer Noire. Sa capitale est Bucare...

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Salon des Vins Roumains

Publié le 26 octobre 2018 à 15:40


Le premier Salon des Vins Roumains à Montréal.


La Roumanie est un état du sud-est de l’Europe qui est le septième pays le plus peuplé de l’Union européenne et le neuvième pour sa superficie. Elle est entourée de la Hongrie, de l’Ukraine, de la Moldavie, de la Bulgarie, de la Serbie et de la mer Noire. Sa capital...

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Soeur Angèle au Festival Folklorique de l'Isle-aux-Coudres

Publié le 13 octobre 2018 à 6:05


Quel bonheur avons-nous eu dernièrement dans Charlevoix! : Sœur Angèle au Festival Folklorique de l’Isle-aux-Coudres!


Quelle belle énergie donnée sans mesure de la part de Sœur Angèle lors du quatrième Festival Folklorique de l’Isle-aux-Coudres. Le Festival vise à faire remarquer les talents de la région, à faire d...

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Somewhereness : c'est goûter l'esprit des lieux.

Publié le 5 octobre 2018 à 17:50


Somewhereness : c’est goûter l’esprit des lieux.


C’est sous les latitudes de la Bourgogne qu’on trouve les régions viticoles de l’Ontario. Elles sont situées entre 41 et 44 degrés de latitude nord. Ces vignes de régions plus fraiches nous donnent des vins plus aromatiques et rafraîchissants avec une acidité plus ma...

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Afrique du Sud Montréal 2018

Publié le 1 octobre 2018 à 10:30

L’Afrique du Sud


C’est la deuxième puissance économique de l’Afrique après le Nigeria.


Sa viticulture commence au XVII e siècle avec la plantation de vignes hollandaises. Cependant, ce n’est qu’après la libération de Nelson Mandela, au début des...

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Automne, quand tu me charmes

Publié le 20 septembre 2018 à 9:50


Le printemps est pour revivre, l’été pour s’activer, tandis que l’automne est pour allumer la cheminée et s’assoir devant en prenant un verre de vin dans le calme. Humer ses arômes, goûter ses saveurs et sentir comment il caresse subtilement le palais. Après tout, c’est l’automne et on n’est pas pressé.


La nature est si p...

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Festival des Vins de Saguenay 2018

Publié le 14 août 2018 à 16:05

FVS= Folie des Vins Succulents. FVS= Fun, Vins, Séduction. FVS= Full de Vins Savoureux.

FVS= Folklore, Vins et Sagesse. FVS= Fantastiques Vins à Saguenay. FVS= Foule de Vins Surprises.


Oui...

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Château Pesquié!, longue vie à Ventoux, à la famille Chaudière et à son domaine.

Publié le 25 juillet 2018 à 20:35


Ventoux, la famille Chaudière et son domaine. Longue vie à Château Pesquié!


Au pied du mont Ventoux, situé entre Mormoiron, Blauvac et Ville-sur-Auzon, dans le sud de la vallée du Rhône se trouve Château Pesquié.


Il s’agit d’un domaine familial où Alex et Frédéric Chaudière sont la troisième gé...

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La Tournée du Littoral 2018

Publié le 6 juillet 2018 à 17:55

Remontez le fleuve et rencontrez près de 40 producteurs et vignerons. Une dégustation de vins & spiritueux de toutes les régions du monde vous y attend! Invitant, n’est pas?


Un des meilleurs évènements de vins internationaux de tout le Québec a eu lieu le 15 mai à Montréal, le 16 mai à Québec et le 17 mai à Saguenay : ...

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Salon Accords Vins et Fromages du Québec, 2018.

Publié le 30 juin 2018 à 13:00


Avant d’arriver au Québec, j’ai eu la chance de côtoyer des personnes de différentes nationalités. On pouvait bien différencier les anglophones américains des anglophones canadiens et de la même manière les Canadiens anglophones des francophones. J’ai toujours remarqué une certaine fierté des Québécois pour leur province ainsi qu’une so...

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Daniele Cernilli, The Ultimate Guide to Italian Wine 2018

Publié le 12 juin 2018 à 10:55


The Ultimate Guide to Italian Wine 2018, est un guide des vins italiens écrit par Daniele Cernilli, connu aussi pour son magazine web "Doctor Wine".


Mais, qui est Daniele Cernilli?

 

Daniele Cernilli est un écrivain oenogastronomique, journaliste et critique né à Rome, Italie. Dans sa profession, Daniele Cernilli a dégusté, évalué et catalogu...

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Grandi Marchi 2018, Istituto del Vino Italiano di Qualità Grandi Marchi.

Publié le 9 juin 2018 à 17:45

Istituto del Vino Italiano di Qualità Grandi Marchi.

 

Le Grandi Marchi, en collaboration avec la Fondation Magnani Montaruli, a organisé une dégustation guidée en présentant 11 producteurs de vins des plus réputés d’Italie. L’évènement a eu lieu le mardi 8 mai à Québec et le mercredi 9 mai à Montréal en ayant comme mai...

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Les vins rosés vifs, fruités, souples, désaltérants et délicats. C�??est ça qu�??on attend

Publié le 9 juin 2018 à 16:35




Vifs, fruités, souples, désaltérants et délicats. C’est ça qu’on attend d’un vin rosé.


Pour produire un rosé, il y a deux méthodes d’élaboration officielles : la première méthode s’appelle "Le Pressurage direct ", les raisins sont pressés doucement afin d'obtenir le maximum de parfum et de...

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OMERTO, premier VIN de TOMATE au MONDE

Publié le 9 juin 2018 à 16:35



OMERTO, le premier Vin de Tomate au monde.


Dans les années 30, en Belgique, il y avait pénurie de tout à cause de la première guerre mondiale. Pas de vêtement, pas de nourriture, pas de vin. Un homme appelé Omer a décidé de faire son propre vin à base du seul aliment qu’il avait : la tomate.


La Tomate est un fruit et pa...

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